Feiern zum Festpreis mit unserem Buffet - Pauschalangebot

Unser Hamburger Buffet

1 Glas Prosecco oder Sekt zum Empfang

 

Warm

Vierländer frische Suppemit Eierstich und Fleischklößchen (am Tisch serviert)

Gekochter Tafelspitz in Meerrettichsauce

mit Möhren und Bouillonkartoffeln

Labskaus mit saurer Beilage

Gepökelter Schweinekrustenbraten

Kartoffel-Sellerie-Püree

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Kalt

Rauchfischauswahl

mit Aal, geräuchertem Lachs und Pfeffer-Makrele

Im Ganzen pochierter Lachs

Katenrauchschinken aus der Pape mit Melone

Roastbeef kalt mit Remouladensauce

Hausgemachtes Sauerfleisch

Matjesfilet mit Apfel-Zwiebelsauce

Gefüllte Eier mit Forellenkaviar

Kleine pikante Frikadellen

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Salat

Gurkensalat in Rahm

Warmer Kartoffel-Specksalat

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Dessert

Hamburger Rote Grütze mit Vanillesauce und flüssiger Sahne

Gefüllte Windbeutel mit Früchten der Jahreszeit

Landkäse-Auswahl vom Brett mit Trauben

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Getränke

Weißwein und Rotwein

Mineralwasser, Säfte und Softdrinks

Engel Pilsener vom Fass

Kaffee und Tee

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Feiern zum Pauschalpreis mit unserem Menü - Pauschalangebot

Unser Herbstmenü im Oktober, November und Dezember

1 Glas Prosecco oder Sekt zum Empfang

Winterliche Blattsalate

in Himbeerdressing mit Trauben und gebratenen Waldzwergen

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Kürbissuppe "asiatisch"

mit Ingwer -Kokosmilch und gerösteten Kürbiskernen

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Rosa gebratene Entenbrust

auf Altländer Apfelsauce mit winterlichen Gemüse und Mandelbällchen

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Gefüllter Liebesapfel

Getränke

Weißwein und Rotwein

Mineralwasser, Säfte und Softdrinks

Engel Pilsener vom Fass

Kaffee und Tee

 

€ 65,00 Pro Person

 

Die Pauschale gilt für 5 Stunden, danach für jede weitere Stunde:

20-30 Personen € 250,00

31-45 Personen € 350,00

46-60 Personen € 450,00