Vorspeisen und Kleinigkeiten
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Wiener Tafelspitz in Aspik€ 11,90mit Schnittlauch-Meerrettich-Creme und Reibekuchen
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Brotzeit Papillon€ 16,90Tafelspitzsülze, hausgebeizter Graved-Lachs, Roastbeef, Katenschinken und Rohmilchkäse dazu servieren wir Remouladensauce, Honig-Senf-Dillsauce, Butter, Senfgurken, Coleslaw Salat und hausgemachtes Weißbrot
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Joghurt-Ziegenkäseterrine€ 13,90auf einem Salat von der Tomate mit Seranoschinken und Croutons
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Salat von Land und Meer€ 15,90Gebratenes Lachsfilet, Putenbrust und luftgetrockneter Bergschinken auf marktfrischen Salat in Kräuter-Senf-Dressing mit hausgemachtem Weißbrot
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Bunter Salat Papillon€ 5,60mit Kräuter-French Dressing und hausgemachtem Weißbrot
Suppen
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Spargelcremesuppe€ 6,90mit Spargelspitzen und Tatarklößchen
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Cremesuppe von Brunnenkresse€ 7,50mit Flußkrebsschwänzen
Vegetarisch
Fischgerichte
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Kräutermatjesfilet€ 16,90mit Spaghettini, Spargel, Tomate und Brunnenkresse
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Filet von der Buttermakrele€ 22,50auf grünem Spargel mit Avocadowürfeln, Weißweinschaum und Kräuterreis
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Ganze Scholle “Finkenwerder Art”€ 22,90an Speck und Zwiebeln dazu servieren wir Möhrensalat und Salzkartoffeln
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Matjesvariation€ 16,90mit Honig-Senf-Dillsauce, Currysauce, Apfel-Zwiebelsauce und Bratkartoffeln
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Hamburger Pannfisch€ 18,503 gebratene Fischfilets auf Bratkartoffeln mit Kräutersenfsauce und saurer Beilage
Fleischgerichte
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Rumpsteak “Strindberg”€ 23,90mit einer Zwiebel-Kräuterkruste, jungem Gemüse, Sauce Hollandaise und Röstkartoffeln
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Lammkeule Sous vide gegart€ 22,50im eigenen Rosmarinsud mit feinen Möhren, Zuckerschoten und Röstkartofflen
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Das klassische Spargelessen€ 16,90500 g Deutscher Stangenspargel (Rohgewicht) mit zerlassener Butter oder Sauce Hollandaise und kleinen Kartoffeln € 16,90 Beilagen: – Holsteiner Katenschinken von Oberlies € 8,90 – 2 kleine panierte Kalbsschnitzel € 12,90 – Gebratenes Norweger Lachsfilet € 9,00 – Schweinemedaillons 160 g € 9,50 – kleines Rumpsteak € 13,00
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Chicken Brioche Burger€ 14,90mit Curryrelish, gerösteter Chorizo und Nacho dazu servieren wir Steak frites mit Trüffelmayonnaise
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Gourmetsalat€ 15,90Geröstete Rinderfiletspitzen mit Champignons und Cranberries auf bunten Salaten in Balsamico Dressing
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Hamburger Teller€ 14,90Roastbeef “kalt”, rosa gebraten, mit Remouladensauce, Matjesfilets mit Hausfrauensauce und Eisbeinsauerfleisch serviert mit Bratkartoffeln
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Papillon Burger Cesar Style€ 14,90mit Rindfleisch, Bacon, Römersalat, Tomate, cremigem Cesar Schmand, crispy Parmesan und Steak frites
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Roastbeef “kalt”€ 16,50Roastbeef “kalt”, rosa gebraten, mit Senfgurken, hausgemachter Remouladensauce und Bratkartoffeln
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Schnitzel “Wiener Art”€ 15,90Schnitzel “Wiener Art” vom Jungschweinrücken mit Chilimayonnaise, Coleslaw Salat und Stead frites
Desserts
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Auswahl von Rohmilchkäse€ 13,90mit Feigensenf und Trauben dazu reichen wir hausgemachtes Honig-Schwarzbrot
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Crème brûlée€ 7,90mit frischen Erdbeeren und Waldmeistereis
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Kokos-Grießflammerie€ 7,90mit Orangenkonfit und Holunderblütensorbet
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Cremiger Genuss zum Schlussunsere Eissorten je Kugel € 1,90 Erdbeere Nusseis Bourbon-Vanilleeis Schokoladeneis Waldmeistereis Holunderblütensorbet Rhabarber-Buttermilch-Eis
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“Sweet Quicky”€ 8,90Wir stellen Ihnen eine Auswahl aus unserem Dessertangebot zusammen
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Restaurant Papillon
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Öffnungszeiten
à la carte Restaurant von Montag – Sonntag von 17.30 – 22.00 Uhr.
Küchenzeiten: Montag - Samstag 17.30 Uhr - 21.30 Uhr
Sonntag 17.30 Uhr - 21.00 Uhr
Für Veranstaltungen sind wir immer für Sie da.
Öffnungszeiten zu Ostern:
18.04.19 17.30 - 22.00 Uhr
19.04.19 17.30 - 22.00 Uhr
20.04.19 17.30 - 22.00 Uhr
21.04.19 12.00 - 21.30 Uhr
22.04.19 12.00 - 15.00 Uhr
Telefonisch erreichen Sie uns von Montag - Samstag ab 10.00 Uhr und am Sonntag ab 17.30 Uhr
Bitte vereinbaren Sie für Raumbesichtigungen und Menüabsprachen vorab einen Termin mit Herrn Nehrmann.