Vorspeisen und Kleinigkeiten
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Gebackener grüner Spargel€ 13,90im Tempurateig mit Seranoschinken, Orangenmayonnaise und Crostini
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Hausgemachter Flammkuchen€ 13,90mit Spargel, Tomate, Ziegenfrischkäse und Rucola
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Frühlingslauch-Quiche€ 10,50mit Orangenlachs und Kräuterschmand
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Friesentapas€ 13,90Röstbrotscheiben belegt mit – Frühlingslauch-Quiche – Tête de Moine mit Feigensenfsauce – Orangenlachs mit Kräuterschmand – Seranoschinken mit Melone
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Salat von Land und Meer€ 14,90Gebratenes Lachsfilet, Putenbrust und luftgetrockneter Bergschinken auf marktfrischen Salat in Kräuter-Senf-Dressing mit hausgemachtem Weißbrot
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Bunter Salat Papillon€ 5,60mit Kräuter-French Dressing und hausgemachtem Weißbrot
Suppen
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Spargelcremesuppe€ 6,50mit Tatarklößchen
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Zuckerschotensuppe€ 6,50mit Orangenlachs
Vegetarisch
Fischgerichte
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Matjesvariation€ 15,90mit Honig-Senf-Dillsauce, Currysauce, Apfel-Zwiebelsauce und Bratkartoffeln
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Gegrilltes Thunfischsteak€ 22,50mit Kapern-Limonen-Butter, Tomatensugo, Pak Choi und Jasmin Duftreis
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Fjordlachsfilet mit Zitronen-Karamellglasur€ 18,50Spinat, Ingwerschaum und Kräuterkartoffeln
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Hamburger Pannfisch€ 17,503 gebratene Fischfilets auf Bratkartoffeln mit Kräutersenfsauce und saurer Beilage
Fleischgerichte
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Hamburger Teller€ 14,90Roastbeef “kalt”, rosa gebraten, mit Remouladensauce, Matjesfilets mit Hausfrauensauce und Eisbeinsauerfleisch serviert mit Bratkartoffeln
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Das klassische Spargelessen500 g Deutscher Stangenspargel mit zerlassener Butter oder Sauce Hollandaise und Kartoffeln € 16,90 Beilagen: – Holsteiner Katenschinken von Oberlies € 8,90 – 2 kleine paniierte Schnitzel € 9,00 – gebratenes Norweger Lachsfilet € 8,50 – Schweinemedaillons 160 g € 9,00 – kleines Rumpsteak € 12,50
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Susländer Bioschweinesteak€ 22,50mit Honig-Limonen-Kruste an Pak Choi, Sojasauce und Jasmin Duftreis
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Papillon Burger Cesar Style€ 14,90mit Rindfleisch, Bacon, Römersalat, Tomate, cremigem Cesar Schmand, crispy Parmesan und Steak frites
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Rumpsteak, rosa,€ 25,90an Bohnengemüse, Kräuter-Senfjus, Estragon Gremolata und Bratkartoffeln
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Schweinefiletmedaillons€ 17,50im Bacon-Mantel auf Süßkartoffelpüree mit Zuckerschoten und Balsmicojus
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Roastbeef “kalt”€ 16,50Roastbeef “kalt”, rosa gebraten, mit Senfgurken, hausgemachter Remouladensauce und Bratkartoffeln
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Schnitzel “Wiener Art”€ 14,90Schnitzel “Wiener Art” vom Jungschweinrücken mit Chili Mayonnaise, Coleslaw Salat und Steak frites
Desserts
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Holunderblütentarte mit weißer Schokolade€ 6,50und Waldmeistereis
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Bananenmousse auf Kiwisauce€ 6,50mit karamellisierten Nüssen
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Kaiserschmarrn mit Bourbon-Vanillesauce€ 7,00und Joghurt-Rhabarbereis
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“Sweet Quicky”€ 7,90Wir stellen Ihnen eine Auswahl aus unserem Dessertangebot zusammen
Besuchen Sie uns
Restaurant Papillon
Phone: (040) 58 44 40
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Öffnungszeiten
à la carte Restaurant von Montag – Sonntag von 17.30 – 22.00 Uhr.
Für Veranstaltungen sind wir immer für Sie da.
Telefonisch erreichen Sie uns von Montag - Samstag ab 10.00 Uhr und am Sonntag ab 17.30 Uhr
Bitte vereinbaren Sie für Raumbesichtigungen und Menüabsprachen vorab einen Termin mit Herrn Nehrmann.
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