Unser Geflügel-Trio
Auf Vorbestellung
Ab Oktober 2019
Bauernente für 2 Personen
am Tisch tranchiert
auf Calvadossauce mit Schmorapfel,
Apfelrotkohl, Rosenkohl, Kartoffelklößchen
und Kartoffelkroketten
inkl. 1 Fl. Rotwein
€ 59,99 für 2 Personen
Der Klassiker …. ab 11.11.2019
Ofenfrischer Gänsebraten am Tisch tranchiert (für 4 Personen)
auf Calvadossauce mit Schmorapfel, Apfelrotkohl, Rosenkohl, Kartoffelklößchen und Kartoffelkroketten
inkl. 1 Fl. Rotwein
€ 139,99 für 4 Personen
Außer Haus … ab 11.11.2019
Der Weihnachtsstress hat Sie voll erwischt?
Kein Problem, holen Sie sich Ihren Gänsebraten einfach bei uns im Restaurant Papillon ab oder
wir liefern auf Wunsch gegen die entsprechenden Mehrkosten auch per Kurier.
Ihre Gans kommt fertig zubereitet mit Rotkohl, Rosenkohl, Apfel-Rosinen-Füllung,
Kartoffelklößchen zu Ihnen, außerdem erhalten Sie noch eine Flasche Rotwein dazu
€ 129,99 für 4 Personen
Weihnachten im Papillon
Unsere Menüs zum Weihnachtsfest 2019
Gänseconsommé mit winterlichem Gemüse und Maultaschen
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Krosse Gänsekeule “Hamburger Art” mit Apfelrotkohl und Kartoffelklößchen
€ 36,90
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Susländer Schweinerücken mit Gewürzkruste, an Züricher Sauce mit glacierter Rote Bete und getrüffeltem Kartoffelpüree
€ 36,90
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Sauerbraten aus der Wildschweinkeule in Burgundersauce mit Rotkohl und Kartoffelklößchen
€ 37,90
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Krosses Zanderfilet auf glacierter Rote Bete mit Zitronen-Senfsaat-Sauce und getrüffeltem Püree
€ 36,90
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Lübecker Eisparfait mit Pralinensauce
Die Suppe und das Dessert sind im Preis inbegrffen
Änderungen vorbehalten
Öffnungszeiten zu Weihnachten
24.12.2019 Heiligabend geschlossen
25.12.2019 1. Weihnachtstag 12 – 21 Uhr
26.12.2019 2. Weihnachtstag 12 – 15 Uhr
27.12.2019 geschlossen
Silvester 2019
Silvestermenü
Begrüßungscocktail
Lockruf aus dem Papillon
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Tatar vom Thunfisch mit Zitrone, Vanille und knusprigen Limettenblättern
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Hummerschaumsuppe mit gebranntem Blumenkohl
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Blutorangen Espuma Sorbet
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Tournedos Rossini mit getrüffelter Gänseleber, Blattspinat, Madeirasauce und Kartoffelstroh
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Schokoladenmalheur mit Cassis-Sorbet
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Kaffee und Gebäck
€ 74,90 pro Person
Änderungen vorbehalten
Öfnnungszeiten 31.12.2019 19.00 – 23.00 Uhr
Weihnachten im Papillon
Unsere Menüs für Weihnachten und Silvester 2019 klicken Sie hier.
Unsere Öffnungszeiten
24.12.2019 Heiligabend geschlossen
25.12.2019 1. Weihnachtstag 12.00 – 21.00 Uhr
26.12.2018 2. Weihnachtstag 12.00 – 15.00 Uhr
27.12.2019 geschlossen
31.12.2019 Silvester 19.00 – 23.00 Uhr
01.01.2020 Neujahr geschlossen
“Das passt ……”
Weingut Stefan Rinklin/Baden
Auf einer Rebfläche von 3,5 Hektar baut Stefan Rinklin in Baden zusammen mit seinem Team großartige Burgundersorten an. Alle Weine werden ausschließlich trocken ausgebaut. Die Begeisterung gilt langlebigen, charaktervollen Weinen mit sortentypischen Aromen.
Genießen Sie den Grauburgunder mit saftigen und feinfruchtigen
Nuancen von Apfel, Pfirsich und Quitte.
Oder aber den Weißburgunder mit schönen Aromen
von Aprikose und Apfel mit zartem Schmelz.
Der Weißherbst bringt süffige
und frische Beerenaromen.
Samtig und vollmundig kommt der Spätburgunder
daher. Feinwürzig mit süßlichem Tannin – so muss er sein.
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