Vorspeisen und Kleinigkeiten
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Gänsepraline im Gewürzbrotmantel€ 13,90mit Brioche und Sauce Cumberland
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Ziegenfrischkäse im Parmaschinkenmantel€ 11,90gebraten auf geröstetem Weißbrot mit Salat von Rucola, Tomate, roten Zwiebeln in Balsamicodressing
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Chicken Cesar Salat€ 14,90Hähnchenbrustfilet in Sesam Curry gebraten mit frischen Blattsalaten an cremigem Dressing mit Parmesan
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Friesen Tapas€ 13,90- Gänsepraline im Gewürzbrotmantel mit Sauce Cumberland – Bornholmer Rauchlachs mit Honig-Senf-Dillsauce – Roastbeef rosa mit Remouladensauce – Coppa di Parma mit Bruschetta
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Salat von Land und Meer€ 15,90Gebratenes Lachsfilet, Putenbrust und luftgetrockneter Bergschinken auf marktfrischen Salat in Kräuter-Senf-Dressing mit hausgemachtem Weißbrot
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Bunter Salat Papillon€ 5,60mit Kräuter-French Dressing und hausgemachtem Weißbrot
Suppen
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Miesmuschelcremesuppe€ 7,90mit Gemüse und Kräutern
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Hokkaido Kürbissuppe€ 6,90mit Kokos-Curry und Zitronengras
Vegetarisch
Fischgerichte
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Rotbarschfilet gebraten€ 17,90auf Süßkartoffelpüree mit Kokossauce und winterlichem Salat
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Krosses Zanderfilet€ 22,90auf Wirsing mit Rote Bete, Trauben, Meerrettichsauce und kleinen Kartoffeln
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Matjesvariation€ 16,90mit Honig-Senf-Dillsauce, Currysauce, Apfel-Zwiebelsauce dazu reichen wir krosse Bratkartoffeln
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Hamburger Pannfisch€ 18,503 gebratene Fischfilets auf Bratkartoffeln mit Kräutersenfsauce und saurer Beilage
Fleischgerichte
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Holsteiner Grünkohlplatte€ 17,50mit Kochwurst, Schweinebacke, Kasseler und Bratkartoffeln
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Krosse Gänsekeule€ 22,90auf Altländer Apfelsauce mit Rotkohl, Preiselbeeren und Kartoffelklößchen
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Hirschburger im Brioche€ 16,90mit Preiselbeeren, Champignons, roten Zwiebeln, Rucola, Cheddar, Steak frites und Ketchup
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Halbe Holsteiner Bauernente€ 23,90auf Boskoopsauce mit Schmorapfel, Preiselbeeren, Rotkohl und Kartoffelklößchen
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Feines Rehragout€ 22,90mit Schmorapfel, Preiselbeeren, Apfelrotkohl und Kartoffelklößchen
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Frisch vom GrillSimmentaler Rumpsteak 250 g € 26,90 Putenbrustfilet 250 g € 19,90 Fjord-Lachsfilet 250 g € 22,90 wahlweise mit jungen Bohnen oder Salat oder Zwiebelchampignons Bratkartoffeln oder Steak frites BBQ Sauce und Kräuterbutter
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Gourmetsalat€ 15,90Geröstete Rinderfiletspitzen mit Champignons und Cranberries auf bunten Salaten in Balsamico Dressing
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Hamburger Teller€ 14,90Roastbeef “kalt”, rosa gebraten, mit Remouladensauce, Matjesfilets mit Hausfrauensauce und Eisbeinsauerfleisch serviert mit Bratkartoffeln
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Papillon Burger Cesar Style€ 14,90mit Brioche, Rindfleisch, Bacon, Römersalat, Tomate, cremigem Parmesan-Schmand, crispy Parmesan, Steak frites und Ketchup
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Roastbeef “kalt”€ 16,50Roastbeef “kalt”, rosa gebraten, mit Senfgurken, hausgemachter Remouladensauce und Bratkartoffeln
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Schnitzel “Wiener Art”€ 15,90Schnitzel “Wiener Art” vom Jungschweinrücken mit Chilimayonnaise, Coleslaw Salat und Stead frites
Desserts
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Pumpernickeleisparfait€ 6,90mit Gewürzkirschen
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Kaiserschmarrn€ 7,90mit Honig-Gewürzpflaumen und Bourbon Vanilleeis
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Cremiger Genuss zum Schlussunsere Eissorten je Kugel € 1,90 Erdbeere Nusseis Bourbon-Vanilleeis Schokoladeneis Cassis Sorbet Lübecker Marzipaneis Sanddorneis Pflaumeneis Dominoeis
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“Sweet Quicky”€ 8,90Wir stellen Ihnen eine Auswahl aus unserem Dessertangebot zusammen
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Restaurant Papillon
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Öffnungszeiten
à la carte Restaurant von Montag – Sonntag von 17.30 – 22.00 Uhr.
Küchenzeiten: Montag - Samstag 17.30 Uhr - 21.30 Uhr
Sonntag 17.30 Uhr - 21.00 Uhr
Für Veranstaltungen sind wir immer für Sie da.
Telefonisch erreichen Sie uns von Montag - Samstag ab 10.00 Uhr und am Sonntag ab 17.00 Uhr.
In der Zeit von 18.00 Uhr - 20.00 Uhr sind wir für unsere
Restaurantgäste da und können Anrufe nur bedingt entgegennehmen. Bitte nutzen Sie auch die anderen Zeiten, um uns telefonisch zu kontaktieren.
Bitte vereinbaren Sie für Raumbesichtigungen und Menüabsprachen vorab einen Termin mit Herrn Nehrmann.
Öffnungszeiten Weihnachten:
24.12.2019 geschlossen
25.12.2019 12 - 21 Uhr
26.12.2019 12 - 15 Uhr
27.12.2019 geschlossen
31.12.2019 19 - 23 Uhr
01.01.2020 geschlossen